‘Hoeveel kinderen moeten er nog sterven voordat mensen voedselallergieën serieus nemen?’: Ouders van tragische Pret baguette-tiener Natasha Ednan-Laperouse spreken zich uit tijdens gerechtelijk onderzoek naar schoolmeisje van 13 jaar dat een fatale reactie kreeg op warme chocolademelk van Costa

De ouders van de tiener Natasha Ednan-Laperouse, die overleed na het eten van een stokbrood van Pret a Manger, riepen de overheid en de voedingsmiddelenindustrie vandaag op om ‘wakker te worden’ en te beseffen ‘hoe ernstig voedselallergieën zijn’.

Nadim en Tanya Ednan-Laperouse spraken zich uit tijdens het bijwonen van het onderzoek naar de dood van Hannah Jacobs, 13, kreeg een catastrofale reactie na één slok warme chocolademelk van Costa Coffee.

Het echtpaar dat de Natasha Allergy Research Foundation oprichtte, zei dat ze ‘kapot’ waren toen ze hoorden van de zaak en voegde eraan toe: ‘Hoeveel kinderen moeten er nog sterven voordat we voedselallergieën serieus gaan nemen?’

Op de eerste dag van het onderzoek bij de lijkschouwersrechtbank in East London herinnerde Hannahs moeder, Abimbola Duyile, zich de momenten die tot de tragedie leidden.

Zij had Ze waarschuwde het personeel voor de allergieën van haar dochter en bood haar excuses aan de barista aan omdat ze ‘lastig was gevallen’ nadat ze had gevraagd om de melkopschuimer schoon te maken, zodat er geen sporen van koemelk meer in zaten.

Hannah Jacobs, 13, uit Barking, Oost-Londen, stierf na een vermoedelijke anafylactische reactie

Toch gaf Costa-werkneemster Ana Sanz, die ten tijde van Hannahs dood assistent-manager was bij de Costa-franchise in Barking maar pas later die dag aan het werk ging, voor de rechtbank toe dat ze Google Translate had gebruikt om haar allergietraining te voltooien, aangezien haar eerste taal Spaans is.

Natasha Ednan-Laperouse, 15, was op een droomreis naar Nice met haar beste vriendin en haar vader toen ze een ernstige reactie kreeg op sesamzaadjes die in een stokbrood met artisjok, olijf en tapenade waren gebakken dat ze op Heathrow had gekocht

Toch gaf Costa-werkneemster Ana Sanz, die ten tijde van Hannahs overlijden assistent-manager was bij de Costa-franchise in Barking maar pas later die dag weer aan het werk ging, voor de rechtbank toe dat ze Google Translate had gebruikt om haar allergietraining te voltooien, aangezien haar moedertaal Spaans is.

Ze opperde dat andere werknemers met wie ze werkte dit mogelijk ook hadden gedaan.

Ongeveer 10 minuten nadat Hannah het drankje in februari vorig jaar had gekregen, nam ze haar eerste slok en begon ze bijna onmiddellijk over te geven, aldus de verklaring van haar moeder.

Mevrouw Duyile snelde vervolgens met haar dochter naar de overkant van de straat, naar een apotheek, waar ze om antihistaminica vroeg. Deze medicijnen hadden eerder geholpen bij het verlichten van haar allergische symptomen.

Hannah klaagde echter dat haar borst ‘strak en pijnlijk’ werd en dat ze moeite had met ademhalen.

Een apotheker diende een auto-injector toe die gevuld was met adrenaline (ook bekend als Epipen), maar deze bevatte de helft van de aanbevolen dosis medicatie voor tieners en volwassenen.

Mevrouw Duyile zei dat haar ‘woede’ jegens de barista die haar dochter het drankje serveerde, al snel omsloeg in ‘afschuw’ toen Hannah het bewustzijn verloor.

Een klant in de apotheek belde een ambulance en al snel arriveerden er hulpverleners. Ze begonnen meteen met reanimatie van het schoolmeisje.

Ondanks pogingen om haar te reanimeren in het ziekenhuis van Newham, overleed Hannah enkele minuten na 13.00 uur op 8 februari 2023.

Nadim en Tanya Ednan-Laperouse zei: ‘We zijn er kapot van dat we opnieuw een onderzoek moeten bijwonen naar de dood van een kind als gevolg van een vermoedelijke voedselallergie.

‘Het afgelopen jaar hebben we Hannahs familie ondersteund door hen te helpen bij het omgaan met het complexe en vaak verbijsterende proces wanneer een kind plotseling overlijdt en ze overmand worden door verdriet.

‘We moeten afwachten wat er de komende dagen uit het onderzoek naar voren komt.

‘Maar dit geval, net als dat van onze dochter Natasha en helaas ook dat van vele anderen, onderstreept hoe ernstig voedselallergieën kunnen zijn.

‘Het is geen levensstijl, maar een ernstige, onvoorspelbare medische aandoening die potentieel dodelijk kan zijn.

‘Wij allemaal – individuen, bedrijven en de overheid – moeten ons hiervan bewust worden en er alles aan doen om mensen met voedselallergieën te beschermen.

‘Allergietraining moet worden versterkt, zodat het niet alleen een kwestie is van afvinken, maar eerder een reeks protocollen die mensen met voedselallergieën beschermen tegen schade. Hoeveel kinderen moeten er nog sterven voordat we voedselallergieën serieus gaan nemen.’

Natasha Ednan-Laperouse, 15, was op een droomreis naar Nice met haar beste vriendin en haar vader toen ze een ernstige reactie kreeg op sesamzaadjes in een stokbrood met artisjok, olijf en tapenade dat ze op Heathrow had gekocht.

Destijds hoefden winkels geen allergenen te vermelden op producten die ter plekke vers bereid waren.

‘Allergietraining moet worden versterkt, zodat het niet alleen een kwestie is van afvinken, maar eerder een reeks protocollen die mensen met voedselallergieën beschermen tegen schade. Hoeveel kinderen moeten er nog sterven voordat we voedselallergieën serieus gaan nemen,’ zeiden Natasha’s ouders.

Nadim (op de foto) en Tanya Ednan-Laperouse zeiden: ‘We zijn er kapot van dat we opnieuw een onderzoek moeten bijwonen naar de dood van een kind als gevolg van een vermoedelijke voedselallergie.’

Na haar tragische dood in 2016 lobbyde Natasha’s familie met succes voor de ‘Natasha’s Law’, die allergie-informatie verplicht stelt voor gerechten die ter plekke worden bereid.

Mevrouw Duyile vertelde dat haar dochter Hannah al last had van extreem ernstige allergieën sinds ze als peuter de diagnose kreeg. Als gevolg hiervan vermeed ze vlees, eieren, vis en tarwe, na eerdere milde allergische reacties en tests.

Mevrouw Duyile vertelde dat Hannah al meerdere keren warme chocolademelk met soja had gegeten bij Costa, nadat haar moeder haar had overgehaald om daar een warm drankje te proberen.

In een verklaring die aan de rechtbank werd voorgelezen, beschreef de rouwende moeder haar dochter als volgt: ‘Hannah Jacobs was mijn dochter. Hannah hield van het leven.

‘Ze was zorgzaam, liefdevol, grappig, uitgesproken en energiek.

Ze was 13 toen ze stierf – een leeftijd waarop we allemaal zo snel veranderen. De volwassen Hannah heb ik nooit gekend.

‘Hannah had een sterk gevoel voor goed en fout. Ik heb altijd gezegd dat ze een geweldige advocaat zou zijn geweest.

Ze had nooit een ernstige allergische reactie gehad waarvoor ze naar het ziekenhuis moest of [to have an injection].

‘Hannah begreep dat haar allergieën levensbedreigend waren. Ik zal haar altijd herinneren als een vrolijk kind, zo vol geluk en belofte.

Ik zal nooit weten welke vrouw Hannah uiteindelijk zou worden.’

Op de ochtend van 8 februari was Hannah niet naar school gegaan, omdat ze om 11.00 uur een afspraak bij de tandarts had.

Haar moeder vertelde tijdens het onderzoek dat ze haar dochter had gevraagd of ze vóór haar afspraak iets wilde gaan drinken bij Costa.

‘Hannah was bij de Costa Coffee shop geweest [in Barking] ‘We hebben het al meerdere keren gedaan en we dronken altijd onze gebruikelijke warme chocolademelk,’ aldus mevrouw Duyile.

‘Ik zei tegen de barista dat we allebei zin hadden in een warme chocolademelk met sojasaus en legde uit dat Hannah marshmallows wilde.

‘Ik legde uit dat Hannah ernstig allergisch is voor koemelk en vroeg om een ​​schone kan en melkopschuimer. Ik zei: ‘Sorry dat ik vervelend ben, maar mijn kind heeft ernstige allergieën’.

‘We hebben de dame die de bestelling opnam duidelijk gezegd dat ze sojamelk moest gebruiken, omdat mijn dochter lactose-intolerant is.’

De moeder vertelde tijdens het onderzoek dat haar dochter haar zelfs lichtjes had berispt omdat ze zo ‘streng’ was tegenover het personeel.

Maar een Costa-medewerker bij het filiaal getuigde later en bevestigde dat er een allergieboekje getoond moet worden aan klanten die aangeven dat ze een allergie hebben.

Het paar verliet snel de Costa-kliniek en ging naar de tandarts, omdat ze te laat waren voor hun afspraak om 11.00 uur.

Na haar tragische dood in 2016 hebben Natasha’s ouders met succes gelobbyd voor de ‘Natasha’s Law’, die allergie-informatie verplicht stelt voor eten dat ter plekke wordt bereid.

Haar moeder legde uit in de wachtkamer: ‘Hannah nam haar eerste slok en stond abrupt op om naar het toilet te gaan.

‘Ze belde me [from the toilet] en riep: ‘Dat is geen sojamelk’. Ze had direct een reactie op dat drankje. Hannah bleef overgeven. Het zat overal in het toilet en de tandartsreceptie [area].

Mevrouw Duyile vertelde de tandarts dat Hannah een allergische reactie had en naar de apotheek moest. De tandarts bood haar echter geen EpiPen aan, terwijl de tandarts er volgens de rechtbank mogelijk wel een bij zich had.

Moeder en dochter haastten zich naar een apotheek die ze kenden en die vlak bij de tandarts lag. Volgens assistent-lijkschouwer Dr. Shirley Radcliffe was op camerabeelden te zien dat Hannah ‘bijna meteen’ na binnenkomst in slaap viel.

Ze kreeg antihistaminicatabletten en een apotheker diende haar later adrenaline toe met behulp van een EpiPen, terwijl een andere klant een ambulance belde.

Hannah werd dood verklaard in het Newham General Hospital in Oost-Londen (archiefbeeld)

Ambulancepersoneel arriveerde snel nadat ze waren gebeld en probeerde Hannah te reanimeren. Kort voor 11.30 uur werd ze met spoed naar het Newham General Hospital gebracht, waar de reanimatiepogingen werden voortgezet.

Maar rond het middaguur kwamen de artsen naar buiten en vertelden de ontredderde mevrouw Duyile dat ze hadden besloten te stoppen met hun pogingen om haar dochter te reanimeren, omdat het ‘duidelijk’ was dat het niet werkte.

Dr. Radcliffe zei: ‘Helaas konden ze niets meer doen. Ze was weg. [Doctors] ‘Ik heb je verteld dat ze overleden is.’

Het onderzoek loopt nog.