Salt Bae's Nusr-Et-restaurant ziet de winst met 44% stijgen ondanks vreselijke recensies, £7 Red Bulls en £680 steaks – en dat is te danken aan imagobewuste Instagrammers

Virale sensatie Salt Bae's 'te dure' Londense restaurant – ook wel 'de grootste oplichterij ooit' genoemd – en door recensenten beschuldigd van 'ongelooflijk opdringerige obers', heeft in 2022 een winst van £ 3,3 miljoen vóór belastingen gemaakt; een stijging van 44 procent ten opzichte van het jaar ervoor.

Uit een Companies House Report voor Nusr-Et Steakhouse – een chic etablissement in Knightsbridge – blijkt dat dit cijfer afkomstig was van een omzet van £13,6 miljoen.

Het eetcafé, waar een voorgerecht alleen al €50,- kan kosten en een biefstuk tot €680,- kan oplopen, is zwaar bekritiseerd door TripAdvsior posters, die het een algemene beoordeling van 2,5/5 gaven.

Het staat op nummer 14.734 van de 15.140 restaurants in Londen. Maar ondanks dat dineergasten online zeggen dat het eten 'niet gaar is en vreselijk smaakt', lopen er duidelijk miljoenen binnen en is er sprake van een gestaag glamoureuze klantenkring die een storm veroorzaakt voor chique Instagram-foto's.

David Beckham, Jason Statham en Naomi Campbell behoren tot de beroemde gezichten die hebben gegeten in de restaurants van Nusret, waaronder locaties in New York, Dubai en Istanbul.

Ondertussen zijn Coleen Rooney en echtgenoot Wayne, Gemma Collins, Sam Thompson en Zara McDermott enkele van de Britse beroemdheden die het Londense eetcafé hebben bezocht nadat het in september 2021 werd geopend.

Maar posters op sociale media zijn niet gecharmeerd van de glitter en glamour – en ook niet van het theatraal gepresenteerde vlees van het restaurant – dat ook met goudvlokken aan de gasten wordt gepresenteerd.

'Stijgende prijs voor een steakhouse', één TripAdvisor recensie gelezen. 'Is geen Michelin-restaurant, dus die prijzen zijn absoluut schandalig.

'Hoe dan ook, de recensies op Google zijn geblokkeerd, dus ik denk dat er iets aan de hand is om ze op een fatsoenlijke 2,9 te houden, anders wordt het nog veel erger. Ik hoop dat deze recensie niet wordt geannuleerd.'

'Stijgende prijs voor een steakhouse. Het is geen Michelin-restaurant, dus die prijzen zijn absoluut schandalig', voegde een ander eraan toe.

Elders drong een restaurant er bij anderen op aan 'het te vermijden als de pest'.

'Sorry, maar dit is waarschijnlijk de slechtste ervaring die ik heb gehad in een restaurant in Londen', schreven ze.

'Service was verschrikkelijk, meer dan een uur om het salade-voorgerecht te brengen (na verschillende klachten), vlees was smakeloos.

'Ik ben hier uitgenodigd en ben uit nieuwsgierigheid gegaan, maar ik kom zeker niet meer terug. (Vergat te zeggen dat ik uit Argentinië kom en het een en ander weet over vlees, dit is niet de plek). Het enige pluspunt is dat het een mooie ruimte is. Blijf anders weg.'

Een vierde sloeg: 'Slecht dat je zoveel betaalt om daarheen te gaan en je krijgt niets van je waarde terug, je krijgt niet eens een zoutbar te zien voor die prijs.'

Maar het lijkt erop dat niet iedereen even ontgoocheld is.

Een poster gaf de locatie een waardering van vijf sterren en noemde het restaurant 'spectaculair'.

'Ik en mijn man waren aanwezig voor onze eerste huwelijksverjaardag', zeiden ze. 'We hadden de lunchspecial en waren van begin tot eind totaal weggeblazen. Geweldig eten en geweldige service zullen weer aanwezig zijn.'

'Ik heb een absoluut geweldige avond gehad met mijn vriend. Al het personeel zorgde voor ons en ze waren zo aardig en zorgzaam', vertelde een ander. 'De hele tijd vragen hoe het gaat en zo vrolijk. De prijs was goed, voor wat we kregen was het geweldig. Ga zeker nog een keer.'

MailOnline heeft Nusr-Et Steakhouses benaderd voor commentaar.

In juli onthulde Salt Bae dat hij fans de kans zou bieden om te eten in zijn beroemde Nurs-Et Steakhouse voor een spotprijs van £ 39.

Sinds de lancering in 2019 is de Instagram-favoriete ervaring overspoeld met negatieve recensies en haalde het de krantenkoppen via het dure menu.

De kassabon van een klant van een van zijn restaurants ging viraal op sociale media nadat hij in totaal £ 1.812,40 had opgebracht – waarbij een enkele steak £ 630 kostte en slechts vier Red Bulls £ 44 kostten.

Maar in de zomer heeft de chef-kok een nieuw menu ingevoerd dat betaalbaarder is, inclusief een burger en friet voor £ 45.

Er is ook een specifiek lunchmenu waar gasten van maandag tot en met zondag tussen 12.00 en 17.00 uur van kunnen genieten, met een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert voor £ 39 per persoon.

Je kunt ook voorgerechten zoals gerookt rundvlees, tacoburgers en steak tartaar kopen voor ongeveer £ 35.

Ze bieden ook een nieuw assortiment sushi aan, zoals garnalentempura en zalm-avocado-nigiri, die tussen de £ 23 en £ 28 kosten voor vier stuks.

Gökçe, beter bekend als Salt Bae, ging in 2017 viraal op sociale media vanwege zijn theatrale zoutstrooiende capriolen, die hem meer dan 38 miljoen volgers op Instagram hebben opgeleverd.

Nu zijn New Yorkse vestiging van Nurs-Et echter gesloten is en zijn restaurant in Londen geconfronteerd wordt met een stortvloed aan slechte recensies, is het mogelijk dat het imperium van Salt Bae begint af te brokkelen.

Er wordt aangenomen dat Gökçe 17 restaurants in zijn succesvolle keten heeft en een legioen aan beroemde liefhebbers heeft, waaronder DJ Khaled, Leonardo DiCaprio en David Beckham.

Hij is vaak gesignaleerd terwijl hij vlees aan het snijden was voor klanten in zijn restaurant in Londen, waar onder meer een Golden Giant Tomahawk-steak voor £1.450, Golden Giant Striplion voor £1.350 en Golden Kafes voor £500 tot de specialiteiten behoorden. optie in het onlinemenu.

Op het menu staan ​​momenteel Kafes voor £210, een gigantische Tomahawk voor £630 en een Sirloin van £680.

Ondanks de tegenreactie bleek het controversiële Nusr-Et-restaurant in Londen aanvankelijk een hit te zijn bij de gasten, met een omzet van naar verluidt £ 7 miljoen in de eerste vier maanden.

Hoewel Salt Bae naam had gemaakt in de restaurantwereld, veranderde zijn leven in 2017 van de ene op de andere dag toen hij op Instagram een ​​video deelde waarin hijzelf een Ottomaanse steak bereidde in zijn kenmerkende stijl.

De video – die al meer dan 17 miljoen keer bekeken is – laat zien hoe de slager zout over het vlees strooit met zijn hand in de vorm van ‘een cobra’.

Gekleed in een wit T-shirt en een nauwsluitende zwarte spijkerbroek leverde deze 'sensuele' zet Nusret de titel van 'meest sexy slager op Instagram' op.

‘Al mijn gevoelens komen van binnenuit het vlees’, zei hij tegen NBC. 'Tot het moment waarop ik het zout op het vlees deed.'

Vorig jaar veroorzaakte hij ook verontwaardiging toen hij na de WK-finale op het veld verscheen, feestvierde met Lionel Messi en zijn teamgenoten en zelfs de iconische trofee in zijn handen hield.